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杉錦山廃純米玉栄 1800ml

通常価格（税込）

2,970円（税込）

【　商品説明　】
1800ml
静岡県の酒蔵ではほとんど使用されていない酒米「玉栄（たまさかえ）」で仕込み、新酒よりも熟成する事で味わいに深みを増す酒米。
杉井酒造では必ず1〜2年ほど、室温の常温で熟成をさせたお酒を出荷、穏やかな香り、軽快な酸、しっかりとした米の旨味が優しく広がります。
2005年「danchu」3月号にて、お酒の特集のトップを飾り、2018年「全国燗酒コンテスト」で金賞を受賞する旨さは、家庭に常備したいデイリーな一本。

【　杉井酒造　】
杉井酒造の創業は天保十三年(1842年)。杉井本家から分家した杉井才助が高洲村(現・藤枝市小石川町)で商いを始めたことにさかのぼります。
酒造りは明治時代初期頃に始め、銘は明治中期まで「亀川」、大正期までは「杉正宗」を使用していました。現在まで続く「杉錦」となったのは昭和初期に入ってからのことです。2000年より代表の杉井氏が杜氏を務め、清酒以外にも焼酎、みりんの製造も行っています。

商品コード：sugi-04

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