醴泉(れいせん) 大吟醸 蘭奢待

【　商品説明　】
限定酒/720ml/専用箱入り
『蘭奢待(らんじゃたい)』とは、日本で最も有名な香木（こうぼく）で、あの織田信長も所持したことから、「蘭奢待を持つ者=天下人」と言い伝えられ、現在は東大寺の正倉院に厳重に収蔵されている伝説的レアアイテム。日本史上「最も高貴で神秘的な香り」として、1200年以上にわたり権力・文化・美意識の象徴であり続けてきた実在する幻の香木です。

「醴泉 蘭奢待」は、精米歩合35％の「山田錦」と日本の伝統的な吟醸酵母「熊本酵母」で醸す大吟醸です。かつて新酒鑑評会において「金賞受賞の方程式」と呼ばれた「YK35」の味わいを今に伝え、爽やかなメロンを思わせる品格のある落ち着いた吟醸香、絹のようなにめらかなテクスチャーとシャープなキレがあり、華美に着飾るのではなく、静かな存在感に圧倒されるようなお酒です。まさに、天下人だけが持つことを許された「蘭奢待」の名をを冠するに相応しいお酒と言えるでしょう。「蘭奢待」という語の中に「東大寺」の文字が隠されている遊び心も粋なネーミングです。
　「醴泉蘭奢待」は、開栓後、日が経つにつれて隠れていた旨みが花開きます。ゆっくりと移り変わる味わいの変化もお楽しみいただけます。特別な日の贈り物や、節目になる記念日などにおすすめしたい至高の1本です。

【　 玉泉堂酒造　】
創業文化3年(1806年)。
海抜0mの平野部から標高859mの養老山を擁する養老山地。豊かな水の恵みを授け、その名を全国に知られる養老の滝。そんな自然、水に恵まれた美濃の国養老に、200年以上の歴史をもつ我々の蔵。量産主義から品質主義へ。真に評価されていく旨い酒を求めて、常に挑戦していきます。