仙禽 オーガニックナチュール(限定酒)

【　商品説明　】
720ml
自然派を超えるもの。仙禽オーガニックナチュールは、いにしえの技 法により復活した超自然派日本酒です。

今年はさらに軽く、軽く。
でもジューシーさを忘れることなく。
軽くて記憶に残る味わいです。
設計は往年の古式生もと、精米歩合は90%以上、原料は亀ノ尾、酵母を添加しない、天然蔵付き酵母、完全無添加の超自然派生もとです。
低精白とは思えない圧倒的なクリア感。
奥ゆかしいカラダに染み渡る自然な味わいは、まるで液体のようにカラダに浸透してくる。「水」と「米」と「米麹」のみで造られた液体。
古くて新しいものづくりを更に進化させた、これが江戸時代の「EDO STYLE」
仙禽、唯一無二の世界を感じて頂けます。

超自然派の日本酒ですが、果実味に溢れたエレガントな香り、木桶らしい透明感の中に軽やかな甘さを感じ、酵母無添加ならではの乳製品のような酸味をやわらかく溶け込ませた旨酸な味わいです。
温めると旨みが解れ、甘やかさと酸味が調和し、ふんわりとしたボリューム感をお楽しみいただけます。
和食のみならず､洋食にも合う深い味わいです。

【　株式会社せんきん　】
この土地でなければ生まれない、唯一無二を。
栃木県さくら市の「風土」「水」「米」「蔵」のすべてが響鳴しあうとき仙禽が生まれる。原点回帰と古くて新しいものづくり、そこに仙禽の理念が凝縮した作品が生まれます。

目指すのはハイブリッドの酒ではなく、自然派ナチュラルの酒、甘酸っぱさと気品を備えた新世代の酒。