井川蒸溜所 Dessin Series Flora2024(限定酒)

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井川蒸溜所Dessin Series Flora2024
700ml
(限定酒)

【　商品説明　】
Series Flora 2024
記念すべきファーストリリースは、井川蒸溜所のキーモルトであるノンピートタイプのバーボンバレル原酒のみを使用し、私たちが大切にする麗な味わい甘さと華やかさを持ったウイスキーです。
これらは創業間もない頃に仕込んだ原酒を含みます。
フローラ2024という命名にあるように、ラベルには蒸留所が位置する南アルプス社有地に生きる植物(※タカネマンテマ)をモチーフとし、氷河時代からの遺存種などの高山植物が持つ繊細な美しさ、険しい環境を生き抜く力強さを味わいとして表現しています。井川蒸溜所らしい甘さの後に続く、香りと苦みが持つ奥ゆかしい余韻をお楽しみください。
※タカネマンテマとは
高山帯の岩場に、うつむき加減の小さな花を咲かせる。花弁は小さいが、ぼんぼり状に大きくふくらんだ愛らしい萼が印象的。学名のuralensisは、ユーラシア大陸をアジアとヨーロッパに分けるウラル山脈に由来する。ヨーロッパから北米にかけて北半球の高緯度地域に広く生育するが、日本では南アルプスだけに隔離分布する氷河時代の生き残りの植物。環境省レッドデータブック絶滅危惧1A類。


【　井川蒸溜所　】
井川蒸溜所は、大自然に囲まれた南アルプスの奥山で日々仕込みを行っています。
雨のアルプスとも呼ばれるこの特異な地形は、天然生林が磨く湧き水と、冷涼で湿潤な熟成環境を生み出します。
私たちの目指す甘く綺麗な原酒は、大自然の結晶。本シリーズを通じて井川蒸溜所を取り巻く環境とそこから生まれる原酒の一端をお楽しみ下さい。