英君 特別純米 誉富士 槽口詰生(限定酒)

【 　商品説明　 】
1800ml /720ml(限定酒)
静岡県産の酒造好適米「誉富士」に代わり、新たに開発された「令和誉富士」で仕込んだ特別純米酒を無濾過生原酒のまま瓶詰しました。爽やかな立香と含み香で、米の旨味も残しつつ後味のキレの良い静岡型吟醸造りで、純米吟醸クラスの味わいの酒になりました。
よく冷やしてお楽しみください。


【 　英君酒造　 】
静岡県静岡市清水区由比入山2152

創業明治14年。酒造りにも重要な水は、現社長の父である2代目当主が、酒造りのために裏山全体を買い取り、由比川上流の桜野沢を水源としている。その浄水方法にも一味違う工夫を凝らし、雑味成分となる鉄分を、徹底的に取り除くことで、柔らかくなめらかな酒質を追求している。
また精米も自家製米というこだわりがあり、香味を安定させるために麹造りも完全システム化。南部杜氏の伝統技術を守りながらも、小さな蔵だからこそ出来る柔軟な姿勢で、蔵人一丸となって酒造りに取り組んでいる。
万人受けより一人の記憶に残る酒造りを目指す。

四合瓶（720ml）
一升瓶（1800ml）
からお選びいただけます。