飛鸞 絆(KIZUNA) 最高峰酒(限定酒)

【　商品説明　】
720ml化粧箱付き
現在、人気急上昇中の長崎県森酒造の『飛鸞HIRAN』
このお酒は、ラインナップの最高峰に位置付けする『絆KIZUNA』

土･水･米･蔵･菌･人が繋がり、紡がれ続ける絆。
かつて島影が霊鳥「鸞」の飛び立つ姿に似ていることから「飛鸞島」と名付けられた平戸。
「飛鸞 絆」は、この歴史ある風土で育ったお米を使い、蔵に棲みつく菌たちと酒造りへの愛情を持つ人たちが醸すお酒です

【　森酒造場　】
大航海時代、平戸は世界の重要な港でした。
西の都フィランド、平戸、航海士たちは平戸をフィランドと呼び、
さらに古い時代には平戸は飛鸞(ひらん)とよばれていました。

平戸のテロワールを感じていただける酒造りをめざすため、
古(いにしえ)のロマンに満ちた平戸の名前・飛鸞(ひらん)をブランドとしました。

平戸の地名は、海より眺めた平戸の島影が神霊の精が鳥と化した「鸞」(らん)が飛び立つ姿に似ていた事から「飛鸞島」と名付けられ、転じて「平戸」となったと言われ、その事に因んで命名いたしました。

「継(つな)ぎ絆(つな)がる酒造り」をテーマに最教寺のふもとから湧き出づる名水と地元のお米に支えられて、平戸を醸す酒造りをします。