OSUZU GIN (箱入り)

【　商品説明　 】
700ml/200ml
「中々」や「百年の孤独」数多くの人気商品を製造する黒木本店の別蔵、「山ねこ」を代表とする焼酎を手掛ける尾鈴山蒸留所が新たに「クラフトジン」を手掛けました。
ジンのベースとなるスピリッツの原料は全て農業生産法人「甦る大地の会」で栽培。
そこに地元宮崎産のボタニカルを贅沢に使用。ボタニカルはジュニパー ベリー、山椒、日向夏、金柑、ゆず、生姜、榊(さかき)、椎茸など。
原料に榊を使用することで、お酒にグリーンで爽やかな香りを与えています。また椎茸は麹と似た香りを持っており、旨味に通じる香りを足し、食中酒として楽しめるように採用しました。
山ねこをベースとしたスピリッツが香りと丸みを持っているので、高アルコールでありながら、口に含んだ時にも刺激の少なく滑らかな口当たりになっています。
尾鈴山の大自然を感じる大地の香水のようなクラフトジン。尾鈴山蒸留所ならではの豊かな香りと味わいを是非ご堪能ください。

【　黒木本店　】
創業明治18年(1885年)。蒸留釜から最初の一滴が滴って以来、黒木本店はひたすら焼酎造りの道に精進してきました。焼酎造りに込める黒木本店の想いをひとことで言い表すなら「焼酎一筋」
そこには焼酎だけを造り続けるのではなく、「焼酎」という、土地に根ざした伝統文化を守り、継承していくという意志も込められています。
だからこそ黒木本店は農業から焼酎造りを始めます。土地を耕し、種を蒔き、栽培から収穫まですべてを自分たちの手でおこなうのです。さらに製造過程で生じる廃棄物は有機肥料として有効利用し、自然の恵みを自然に還す。それが黒木本店が考える焼酎造りです。