酔十年 (芋25度/箱入り)(限定酒)(鹿児島酒造)

【　商品説明　】
1800ml/720ml
年に一度だけ発売される季節限定品。10年の歳月が造り上げた極上の逸品 。10年間、蔵人が手間暇と愛情をたっぷりとかけながら造りあげた長期熟成酒。長期熟成酒ならではのまろやかで深みのある甘味と、 穏やかで丸みを帯びた最高の味わいを、10年の歳月を感じながらじっくりとご堪能ください。
※2013年醸造の商品になります。

※補足
S型麹菌とは白麹菌から分離した麹菌で、原料臭を和らげて、甘味の強い、旨い焼酎が出来ます。

【　鹿児島酒造　】
鹿児島では日本各地と同じように清酒作りが古くから行われていましたが、温暖な気候のもとでは良質な酒は求められません。

そこで1500年頃から醪を蒸留して焼酎を造る技術が伝わり、薩摩の地に定着しました。

当時の阿久根は交易の拠点として賑い、琉球や東南アジアとの行き来がありました。

関ヶ原の合戦から間もなく第二代薩摩藩主島津光久は阿久根投宿の折に献上された焼酎の旨さに、「諸白（もろはく）」と称して絶賛しました。

阿久根の地に蔵を構える鹿児島酒造黒瀬杜氏伝承蔵、東シナ海を望む斜面に、潮風と昔から住み着く蔵の酵母の恵みを受けて毎日々焼酎造りに励みます。