久保山酒店

【　商品説明　】 720ml 仙禽20年ぶりのリブランディング"江戸返り" これは後世に残すべき江戸時代の酒造法「生酛」を尊重し、守り、進化させながら仙禽流にモダナイズする、酒造りを通じてたどり着いた構想です。 自然と、江戸時代の杜氏たちと協力して、日本の酒造りから生まれる”いい景色”を、未来へと繋げてゆきます。 江戸返り。 江戸から見た明日を備じる、新時代への幕開け。 鶴鳴九皐聲聞天：奥深い山奥の沢でも鶴鳴は声天に聞こゆ レトロとは「過去に遡る事。古き良きものを懐かしみ愛好する事。」新生レトロ、まるで20年前を思わせる甘酸っぱい仙禽がそこに。 江戸返りの中で唯一味わえる雄町米の力に添い、共に歩んだ軌跡を見る。 ※零式は生酒を指します。 【　株式会社せんきん　】 この土地でなければ生まれない、唯一無二を。 栃木県さくら市の「風土」「水」「米」「蔵」のすべてが響鳴しあうとき仙禽が生まれる。原点回帰と古くて新しいものづくり、そこに仙禽の理念が凝縮した作品が生まれます。 目指すのはハイブリッドの酒ではなく、自然派ナチュラルの酒、甘酸っぱさと気品を備えた新世代の酒。

【　商品説明　】 720ml 仙禽20年ぶりのリブランディング"江戸返り" これは後世に残すべき江戸時代の酒造法「生酛」を尊重し、守り、進化させながら仙禽流にモダナイズする、酒造りを通じてたどり着いた構想です。 自然と、江戸時代の杜氏たちと協力して、日本の酒造りから生まれる”いい景色”を、未来へと繋げてゆきます。 江戸返り。 江戸から見た未来を掲げる、 あくなき日常への回帰。 鶴鳴九皇聲聞天：奥深い山奥の沢でも鶴鳴は声天に聞こゆ 新生モダン、全量生酛と化し全てのモダンが集結する。 その様は、原料・技法は同じて4種を成す。 搾りたてをそのまま瓶詰めし、季節限定の生、火入を有する。 ※零式は生酒を指します。 【　株式会社せんきん　】 この土地でなければ生まれない、唯一無二を。 栃木県さくら市の「風土」「水」「米」「蔵」のすべてが響鳴しあうとき仙禽が生まれる。原点回帰と古くて新しいものづくり、そこに仙禽の理念が凝縮した作品が生まれます。 目指すのはハイブリッドの酒ではなく、自然派ナチュラルの酒、甘酸っぱさと気品を備えた新世代の酒。

【　商品説明　】 720ml 仙禽20年ぶりのリブランディング"江戸返り" これは後世に残すべき江戸時代の酒造法「生酛」を尊重し、守り、進化させながら仙禽流にモダナイズする、酒造りを通じてたどり着いた構想です。 自然と、江戸時代の杜氏たちと協力して、日本の酒造りから生まれる”いい景色”を、未来へと繋げてゆきます。 江戸返り。 江戸から見た今日を生き、古きを温ねて新しきを知る。 鶴鳴九皐聲聞天：奥深い山奥の沢でも鶴鳴は声天に聞こゆ 新生クラシック、本来の遺伝子を取り戻した亀の尾はその時代に帰り（返り）、酵母無添加と融合する。その存在そのものが自然であり、亀の尾が現代まで残っている価値そのものとなる。 ナチュールを片自の兄とするならば、クラシックは諸白の弟となる。 【　株式会社せんきん　】 この土地でなければ生まれない、唯一無二を。 栃木県さくら市の「風土」「水」「米」「蔵」のすべてが響鳴しあうとき仙禽が生まれる。原点回帰と古くて新しいものづくり、そこに仙禽の理念が凝縮した作品が生まれます。 目指すのはハイブリッドの酒ではなく、自然派ナチュラルの酒、甘酸っぱさと気品を備えた新世代の酒。

【　商品説明　(限定酒) 】 720ml (芋38度)(限定酒) 「あらあらざけ」とは、そのネーミングからイメージする新酒の荒々しさより名付けられた、今がまさに旬の飲み頃の貴重な一本なんです。 蒸留した原酒を無濾過でそのまま瓶詰め。それは、鮮度バツグンだから旨いに決まっている！これこそがTHEすっぴん焼酎。蔵元生産6,000本(シリアルNo.入り) よりガスを閉じ込め、より焼酎の新酒らしい酒質を目指した味わいで、口に含んだ瞬間に蒸留したてのガスの化香りと荒々しさ、追いかけるように蒸した芋の香りと甘みが広がり、力強く濃厚ながらも、ついもう一口が伸びる味わいになりました。 おすすめの飲み方 出来立てホヤホヤなので、まずはお湯割りで！ 80℃のお湯で1：1で割る。 20秒〜30秒置いてガスを抜く。 発売から2、3ヶ月後、ロックや水割り、ハイボールもおすすめ！ 【　佐藤酒造有限会社 　】 本格焼酎を生んだ鹿児島の歴史と、我が蔵と、焼酎を支えてきた人たちの思いに誇りを持ち、高い意識と意欲をもって、常により良い焼酎造りに励んでいます。

【　商品説明　】 1500ml/720ml(誕生酒)(限定酒) もぎたてのバナナや白桃の様な香り！！そして和梨を感じさせる甘さと酸は瑞々しく、水の良さを感じずにいられない滑らかな飲み口で透明感ある軽やかなフィニッシュも好印象 四合瓶（720ml） （1500ml） からお選びいただけます。 【　甍酒蔵株式会社　/　長野県　】 長野県北安曇野郡松川村より 350年以上の歴史ある酒蔵を引き継ぎ、新蔵の建設など準備に2年以上の月日を費やし、日本で一番新しい蔵【甍（いらか）酒蔵】 この松川村の水（超軟水）と自然環境に惚れ込み、この地に蔵を建て、今まさに松川村が生まれ変わります。 ここは長野県内でも有数の超軟水が湧き出て、蔵の周りには沢山の田んぼが広がる米作りにも最適な環境の地。 醸造責任者は日本酒業界ではベテラン杜氏として誰もが知る存在【大信州酒造】で30年間のキャリアを磨いた田中勝巳氏が新たなリスタートを手掛けます。 田中氏は言います。 「酒造りにとって水は命」、「日本酒の成分の80%が水であること」、そして「心に灯をともすことができる酒」。 その、北アルプスの恵のミネラルウォーターを仕込み水に松川村の同じミネラルウォーターで育まれる無化学肥料特別栽培米「ひとごこち」「金紋錦」のみ使用。 ちなみに「（いらか）」とは、伝統的な日本建築の屋根。日本の屋根である、北アルプスの恵みを活かして世界を目指すブランドへ挑戦が始まります♪

【　商品説明　】 1800ml/720ml 「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダード。山田錦を45%まで磨いた、米由来の繊細な甘みと華やかな香り。 【　 旭酒造　】 旭酒造は酒造りが好きです。 ともすれば一時のワインがそうだったように、吟醸酒の世界も、通でなければわからないとか、理解しづらいモノのように語られます。絶対に違います。真に美味しい酒は、誰が飲んでも美味しいモノです。旭酒造は真に美味しい酒を目指します。 四合瓶（720ml） 一升瓶（1800ml） からお選びいただけます。

【　商品説明　】 1500ml/720ml(誕生酒)(限定酒) もぎたてのバナナや白桃の様な香り！！そして和梨を感じさせる甘さと酸は瑞々しく、水の良さを感じずにいられない滑らかな飲み口で透明感ある軽やかなフィニッシュも好印象 四合瓶（720ml） （1500ml） からお選びいただけます。 【　甍酒蔵株式会社　/　長野県　】 長野県北安曇野郡松川村より 350年以上の歴史ある酒蔵を引き継ぎ、新蔵の建設など準備に2年以上の月日を費やし、日本で一番新しい蔵【甍（いらか）酒蔵】 この松川村の水（超軟水）と自然環境に惚れ込み、この地に蔵を建て、今まさに松川村が生まれ変わります。 ここは長野県内でも有数の超軟水が湧き出て、蔵の周りには沢山の田んぼが広がる米作りにも最適な環境の地。 醸造責任者は日本酒業界ではベテラン杜氏として誰もが知る存在【大信州酒造】で30年間のキャリアを磨いた田中勝巳氏が新たなリスタートを手掛けます。 田中氏は言います。 「酒造りにとって水は命」、「日本酒の成分の80%が水であること」、そして「心に灯をともすことができる酒」。 その、北アルプスの恵のミネラルウォーターを仕込み水に松川村の同じミネラルウォーターで育まれる無化学肥料特別栽培米「ひとごこち」「金紋錦」のみ使用。 ちなみに「（いらか）」とは、伝統的な日本建築の屋根。日本の屋根である、北アルプスの恵みを活かして世界を目指すブランドへ挑戦が始まります♪

【　商品説明　】 1800ml/720ml 「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダード。山田錦を45%まで磨いた、米由来の繊細な甘みと華やかな香り。 【　 旭酒造　】 旭酒造は酒造りが好きです。 ともすれば一時のワインがそうだったように、吟醸酒の世界も、通でなければわからないとか、理解しづらいモノのように語られます。絶対に違います。真に美味しい酒は、誰が飲んでも美味しいモノです。旭酒造は真に美味しい酒を目指します。 四合瓶（720ml） 一升瓶（1800ml） からお選びいただけます。

【　商品説明　】 1800ml/720ml 23%という極限まで磨いた山田錦を使い、最高の純米大吟醸に調整しました。 華やかな上立ち香と口に含んだときのキレイな蜂蜜のような甘み、飲み込んだ後口はキレイに斬れていきながらも長く続く余韻。 【　 旭酒造　】 旭酒造は酒造りが好きです。 ともすれば一時のワインがそうだったように、吟醸酒の世界も、通でなければわからないとか、理解しづらいモノのように語られます。絶対に違います。真に美味しい酒は、誰が飲んでも美味しいモノです。旭酒造は真に美味しい酒を目指します。 四合瓶（720ml） 一升瓶（1800ml） からお選びいただけます。