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About us久保山酒店について
静岡市清水区の地酒・本格焼酎の特約店。常時1000種類以上の日本酒、焼酎等を扱っております。「お酒は人と人とを結ぶ」をテーマに全国の造り手の気持ちを伝えます
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新着商品
ガイアフロー ブレンデッドM 500ml
<font color="red">こちらの商品はお一人様1本のみのご購入となります。1セット以上の数字を入れた場合エラーになる場合がございます。御注意ください<br>※こちらの商品はキャンセル対応は不可とさせていただきます。ご購入の際はお気をつけください</font>
【 商品説明 】
500ml(箱入り)
繊細で伸びやかな静岡産モルトの味わいを生かしつつ、力強い外国産モルト、まろやかなグレーンとのバランスをとることで、唯一無二のガイアフローブレンドが誕生しました。
気軽に楽しめるウイスキーをご提供するため、蒸溜所稼働後からすぐブレンデッドウイスキーの構想を始めていました。
静岡蒸溜所での生産量は限られているため、操業当初に外国産の原酒(モルトウイスキー、グレーンウイスキー)を仕入れて敷地内で熟成を始めました。
静岡蒸溜所の名を冠したシングルモルトウイスキー「プロローグK」(2020年発売)「プロローグW」「コンタクトS」(ともに2021年発売)のリリースを経て、ブレンデッドの商品化に着手しました。
静岡らしさを感じられる味わいを目指し、原酒のブレンドをしています。
親しみやすいウイスキーをイメージし、カジュアルでスポーティーな印象のブライトオレンジでラベルとボックスを統一。
多くの人が静岡県から連想する、鮮やかなミカンの色でもあります。
商品名の「M」は、静岡蒸溜所生まれのモルトウイスキーが外国産ウイスキーと出会い、結びついたという「MEET」の頭文字から付けられました
【 ガイアフロー静岡蒸溜所 】
ガイアフロー静岡蒸溜所は、豊かな自然に囲まれた静岡の奥座敷「オクシズ」にあります。南アルプスから流れ出る伏流水が、この大地を潤し、やがて大いなる安倍川へと姿を変え、駿河湾へと流れていきます。動物たちが息づき、季節ごとにうつろう美しい自然の恵みを受けて、ウイスキーがゆっくりと熟成しています。
静岡の自然と調和する、ウイスキー造りを目指して
静岡で育ったスギヒノキをふんだんに用い、自然と一体になった蒸溜所。地元の風土に根ざした、自然と調和するウイスキー造りを目指しています。静岡市産の杉材の発酵槽や、地元の薪の火で蒸溜するポットスチルなど、静岡蒸溜所ならではのウイスキー造りを体感できる見学ツアーを随時開催しています。
善吉 純米酒 瓶燗一回火入(限定酒)
【 商品説明 】
1800ml・720ml(限定酒)
地元では、「中乗さん」の銘柄で親しまれる蔵元の限定流通ブランド善吉(ぜんきち)、そのスーパーレギュラー酒にあたる純米酒。
程よい香りとキレイな飲み口、スマートなボリューム感も純米酒らしく素直美味しいと言える味わいです。また、キレも鮮やかにクリア感があり飲みやすい純米酒。
【 中善酒造店(なかぜんしゅぞうてん) 】
中善酒造店は、自然に恵まれた木曽谷の中心、かつては中山道の宿場町で栄えた木曽福島で、慶応元年に創業いたしました。手づくりの酒を先祖代々受け継ぐ小さな酒蔵です。創業以来およそ150年のあいだ地元、木曽の皆さまにご愛顧いただいております。現在、森川杜氏を始め酒造りに情熱を燃やす元気な蔵人たちが、お客様に「うまい」とおっしゃっていただける味造りに取り組んでおります。若い蔵人たちは新しい試みにも果敢に挑戦しています。平成17年、かつては蔵人しか飲むことができなかった無濾過の原酒を造りました。しぼりたての濾過をしていない味の濃い、味わい深い原酒を多くの皆さまに味わっていただきたいというおもいからです。平成20年、南取締役が中心になって酒造好適米ひとごこちの栽培を始めました。現在はさらに好適な{山恵錦 さんけいにしき」を栽培中です。秋には木曽で収穫した酒米を使って酒を仕込みます。
私どもは年間500石(90kl)ほどの酒をていねいに造っております。蔵を大きくすることはせず、造り手の温もりが伝わる酒造りにこだわり、お飲みいただいたお客様にご満足いただければと思っております。
四合瓶(720ml)
一升瓶(1800ml)
からお選びいただけます。
鳩正宗 特別純米 華吹雪1800ml
【 商品説明 】
1800ml
青森県産酒造好適米『華吹雪』を55%精米で使用。華吹雪は青森県で最もポピュラーな酒米で、一粒の大きさが全国でもトップクラス。ゆえに低精米には不向きなのですが、純米酒などの芳醇な味わいの日本酒には最適です。
穏やかな香りで、口に含むとやわらかな旨みとキメの細やかな酸味、豊かなコクの調和を演出。冷から常温、ぬる燗もお楽しみいただけます!
【 鳩正宗株式会社(はとまさむね) 】
鳩正宗の由来
鳩神様が宿る蔵
創業は明治32年、当地を流れる稲生川に因んで命名した「稲生正宗」を醸造した事に始まる。昭和の初期のある日、一羽の白鳩が蔵に舞込み神棚に止まった。蔵人が追い逃がそうとするが再び神棚に舞戻り、そのうち棲みついてしまった。「鳩は、平和の象徴。この鳩は蔵の守神に違いない。」と大切に飼い、鳩の死後祠を作り鳩神様として祀り、以降鳩正宗と改名し現在に至ります。鳩正宗は代々、南部杜氏の方々が冬の間来ていただき酒造りを担っておりましたが、平成十六年より十和田の蔵人だけで酒造技術を継承し酒造りをスタートしました。地元の水、地元の米、そして地元の技によるメイドイン十和田にこだわった酒造りを続けています。八甲田・奥入瀬川の恵まれた自然環境のもと、それにふさわしい清澄なイメージと合致する酒造りを目指しています。
人気ランキング
獺祭 純米大吟醸 45
【 商品説明 】
1800ml/720ml
「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダード。山田錦を45%まで磨いた、米由来の繊細な甘みと華やかな香り。
【 旭酒造 】
旭酒造は酒造りが好きです。
ともすれば一時のワインがそうだったように、吟醸酒の世界も、通でなければわからないとか、理解しづらいモノのように語られます。絶対に違います。真に美味しい酒は、誰が飲んでも美味しいモノです。旭酒造は真に美味しい酒を目指します。
四合瓶(720ml)
一升瓶(1800ml)
からお選びいただけます。
久保山酒店 ベストセレクション6本×720ml(111)
<font color="red">こちらの商品はお一人様1セットのみのご購入となります。1セット以上の数字を入れた場合エラーになる場合がございます。御注意ください<br>※こちらの商品はキャンセル対応は不可とさせていただきます。ご購入の際はお気をつけください</font>
<!--<font color="red">今回の商品はクール便をお勧めしている商品ですのでカートに別売のクール便をお勧めいたします。</font>
<a href="https://kubo-yama.com/products/detail/35"><img src="https://kubo-yama.com/html/upload/save_image/0528003639_60afbc87ef5ba.jpg" width="10%"></a>--><br><br>
日本酒スペシャルセレクション!
久保山酒店 日本酒スペシャルセレクション☆
贅沢な酒ライフをお楽しみください☆
720ml×6本入
※クール便代金込み
※こちらの商品はキャンセル対応は不可とさせていただきます。ご購入の際はお気をつけください
久保山酒店店主が厳選したベストセレクションとしてお任せ頂ければ幸いです!
※12セットの限定販売です。
※クール便代金込みの金額となります
※ラッピング希望の方は備考欄にご記入ください
※こちらの商品はキャンセル対応は不可とさせていただきます。ご購入の際はお気をつけください
【こんな方におすすめ】
☆いつもとは違ったセレクトを考える飲食店様
☆近くで販売店がない
☆現在、流行りのお酒が気になる
AKABU 中務 純米大吟醸 720ml(予約販売)
<font color="red">予約販売</font><font color="red">4/20(土)発売 のため発送は4/20(土)以降となります。<br>
こちらの商品はお一人様1本のみのご購入となります。1セット以上の数字を入れた場合エラーになる場合がございます。御注意ください<br>※こちらの商品はキャンセル対応は不可とさせていただきます。ご購入の際はお気をつけください</font>
【 商品説明 】
AKABU 中務(なかつか) 純米大吟醸
720ml専用箱あり(GENERATIONS「中務裕太」コラボ商品 限定酒)
GENERATIONS「中務裕太」と若き杜氏「古舘龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した純米大吟醸酒です。目指すものは妥協せず仕込みひとつひとつを大切に日々進化する酒造りです。
中務裕太さんからのコメント
赤武酒造は笑顔、愛、そして情熱に溢れていました。酒造りに対する真剣な眼差しに深く感銘を受け、さらにその魅力に引き込まれました。岩手県盛岡市から、素晴らしいお酒を共に造る機会をいただき、心から感謝しています。
【 岩手県盛岡市「赤武酒造」 】
東日本大震災で蔵の全てを失うも、酒造りへの熱い想いを胸に、苦境を乗り越えて見事復活を遂げた清酒蔵。
24歳の史上最年少杜氏「古舘龍之介」が、同世代の若き蔵人とともに醸す酒は、とても90年代生まれの若者たちが造り出すものとは思えないほどハイクオリティ。
一口であっという間に五感を奪われてしまう。
「目指すは岩手を代表する、3年後には日本を代表する日本一の純米酒を!美味しくない酒は絶対に出しません!!」
それが「赤武」の信条。そしてテーマは「癒しの酒」。
「情熱」×「根性」×「愛情」=「赤武AKABU」
酒造りに秘められた蔵人の思いを受け止めて、
久保山酒店が本気で伝えたい、伝えなければならない酒こそが「赤武」。
新世代を担う若き蔵人たちの伝説が今まさに動き始めている!
日本酒ランキング
獺祭 純米大吟醸 45
【 商品説明 】
1800ml/720ml
「美味しくなければ意味がない」獺祭のスタンダード。山田錦を45%まで磨いた、米由来の繊細な甘みと華やかな香り。
【 旭酒造 】
旭酒造は酒造りが好きです。
ともすれば一時のワインがそうだったように、吟醸酒の世界も、通でなければわからないとか、理解しづらいモノのように語られます。絶対に違います。真に美味しい酒は、誰が飲んでも美味しいモノです。旭酒造は真に美味しい酒を目指します。
四合瓶(720ml)
一升瓶(1800ml)
からお選びいただけます。
久保山酒店 ベストセレクション6本×720ml(111)
<font color="red">こちらの商品はお一人様1セットのみのご購入となります。1セット以上の数字を入れた場合エラーになる場合がございます。御注意ください<br>※こちらの商品はキャンセル対応は不可とさせていただきます。ご購入の際はお気をつけください</font>
<!--<font color="red">今回の商品はクール便をお勧めしている商品ですのでカートに別売のクール便をお勧めいたします。</font>
<a href="https://kubo-yama.com/products/detail/35"><img src="https://kubo-yama.com/html/upload/save_image/0528003639_60afbc87ef5ba.jpg" width="10%"></a>--><br><br>
日本酒スペシャルセレクション!
久保山酒店 日本酒スペシャルセレクション☆
贅沢な酒ライフをお楽しみください☆
720ml×6本入
※クール便代金込み
※こちらの商品はキャンセル対応は不可とさせていただきます。ご購入の際はお気をつけください
久保山酒店店主が厳選したベストセレクションとしてお任せ頂ければ幸いです!
※12セットの限定販売です。
※クール便代金込みの金額となります
※ラッピング希望の方は備考欄にご記入ください
※こちらの商品はキャンセル対応は不可とさせていただきます。ご購入の際はお気をつけください
【こんな方におすすめ】
☆いつもとは違ったセレクトを考える飲食店様
☆近くで販売店がない
☆現在、流行りのお酒が気になる
AKABU 中務 純米大吟醸 720ml(予約販売)
<font color="red">予約販売</font><font color="red">4/20(土)発売 のため発送は4/20(土)以降となります。<br>
こちらの商品はお一人様1本のみのご購入となります。1セット以上の数字を入れた場合エラーになる場合がございます。御注意ください<br>※こちらの商品はキャンセル対応は不可とさせていただきます。ご購入の際はお気をつけください</font>
【 商品説明 】
AKABU 中務(なかつか) 純米大吟醸
720ml専用箱あり(GENERATIONS「中務裕太」コラボ商品 限定酒)
GENERATIONS「中務裕太」と若き杜氏「古舘龍之介」を中心に志ある社員が魂を込めて醸した純米大吟醸酒です。目指すものは妥協せず仕込みひとつひとつを大切に日々進化する酒造りです。
中務裕太さんからのコメント
赤武酒造は笑顔、愛、そして情熱に溢れていました。酒造りに対する真剣な眼差しに深く感銘を受け、さらにその魅力に引き込まれました。岩手県盛岡市から、素晴らしいお酒を共に造る機会をいただき、心から感謝しています。
【 岩手県盛岡市「赤武酒造」 】
東日本大震災で蔵の全てを失うも、酒造りへの熱い想いを胸に、苦境を乗り越えて見事復活を遂げた清酒蔵。
24歳の史上最年少杜氏「古舘龍之介」が、同世代の若き蔵人とともに醸す酒は、とても90年代生まれの若者たちが造り出すものとは思えないほどハイクオリティ。
一口であっという間に五感を奪われてしまう。
「目指すは岩手を代表する、3年後には日本を代表する日本一の純米酒を!美味しくない酒は絶対に出しません!!」
それが「赤武」の信条。そしてテーマは「癒しの酒」。
「情熱」×「根性」×「愛情」=「赤武AKABU」
酒造りに秘められた蔵人の思いを受け止めて、
久保山酒店が本気で伝えたい、伝えなければならない酒こそが「赤武」。
新世代を担う若き蔵人たちの伝説が今まさに動き始めている!
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